Торта „Гараш”
Необходими продукти:
6 яйца
250 гр. смлени орехи
250 гр. пудра захар
3 пълни с.л. готварско какао
1 пакетче масло /125 гр./
Начин на приготвяне:
Маслото и пудрата захар се разбиват с миксер до получаване нагладък крем. Към него се прибавят един по един жълтъците и се разбърква.
Отделно какаото се разтваря в малко вода докато се получи каша и се прибавят към крема от пудра захар, масло и жълтъци.
⅓ от готовия крем се отделя. В останалите ⅔ се прибавят млените орехи и предварително разбитите с малко захар на сняг белтъци. Така получената смес се разбърква и се пече в тортена форма върху намаслена хартия за печене. Пече се в умерена фурна.
След като изстине, тортата се намазва отгоре и отстрани с останалата ⅓ от крема. Украсява се със смлени орехи или кокосово брашно.
Трудна
2 часа
30 минути