Свинско с грах

Необходими продукти:
600-700 гр. свински месо /бут или плешка/
1 голяма консерва грах
1 глава лук
1 морков
4-5 скилидки чесън
червен пипер
черен пипер
олио
копър
сол

Начин на приготвяне:
Месото се измива и нарязва на порции. Овкусява се със сол и черен пипер и се задушава с малко олио и вода в тиган около 20 мин. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се  прибавят към месото, задушават се докато омекнат. След това месото и зеленуците се прехвърлят в тенджера и към тях се прибяват червеният пипер и грахът, долива се вода и се оставя на бавен огън докато се свари добре. Когато грахът е почти готов се добавят нарязаните на ситно чесън и копър и ястието се сваля от котлона.

• Средно трудна
• 2 часа
• 30 минути