Миш-маш
Необходими продукти:
1 кг. пресни чушки
4-5 домата
4 яйца
200 гр. сирене
олио
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от дръжките и семките и се нарязват не много на едро. Изсипват се в тиган с нагорещено олио, добавя се вода и се задушават докато хубаво омекнат. След това към тях се добавят обелените и настъргани на едро ренде домати и се разбъркват. Доматите и чушките се задушават още около 10-15 мин. Когато зеленчуците са готови, към тях се чукват яйцата и всичко се разбърква. 1-2 мин. преди миш-машът да се свали от котлона, се прибавя натрошеното сирене и се разбърква.
Много лесна
1 час