Печени тиквички на фурна

Необходими продукти:
3 тиквички
5 яйца
150 гр. сирене
150 гр. кашкавал
½ кофичка заквасена сметана
олио
копър
сол

Начин на приготвяне:
Тиквичките се обелват, нарязват се на кубчета, осоляват се леко и се оставят да престоят около 20 мин., за да им се отцеди водата. След това в намаслена тавичка се пекат с малко олио и вода в сгорещена фурна около 20-30 мин. докато омекнат и леко се запекат.
През това време яйцата се разбиват със сметаната. Към тях се добавя натрошеното сирене и половината настърган кащкавал. С тази смес се заливат тиквичките и се запича още за около 10-15 мин. Накрая се добавя останалия настърган кашкавал и се пече до златисто.

• Лесна
• 1 час