Задушени пресни карофи с копър и чесън

Необходими продукти:

1 кг. пресни картофи
1 връзка пресен чесън
1 връзка копър
100 гр. масло
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват добре, без да се белят. В тавичка се разтопява маслото и в него се изсипват картофите – цели или ако са по-големи се разрязват на половинки. Посоляват се, поръсват се с черен пипер, долива се 250-300 гр. вода и се запичат за 30-40 мин. в умерена фурна.
Докато картофите се запичат, наситно се нарязват измитите чесън и копър. Когато картофите са почти готови, към тях се добавя чесънът, разбъркват се внимателно и се оставят за още 10 мин. във фурната. Когато картофите са готови, се изваждат от фурната и се поръсват обилно с копъра.

• Лесна
• 1 час