Приготвяне на ориз

Когато готвите ориз, помнете, че съотношението на ориза и водата /бульона/ трябва да е минимум 1:3. Оризът е продукт, който по време на приготвянето си абсорбира много вода и за да не бъде сух и сбит, е необходимо към него да се прибави три пъти повече течност отколкото е неговото количество. Важно е също предварително оризът да бъде добре измит с вода, за да падне част от нишестето му и отделните зрънца да не се слапват при готвене.
Освен това препоръчваме по време на готвенето оризът да не се разбърква, за да се запази целостта на зрънцата.