Ябълков сладкиш с пудра захар
Необходими продукти:
1 кг. ябълки
2 ч.ч. брашно
1 ½ ч.ч. захар
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ванилия
½ к.ч. олио
галета
канела
пудра захар
Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват, почистват се от семките,нарязват се на дребни кубчета и се овалват в галета, канела и малко захар. Отделно се разбиват яйцата със захарта, прибавят се олиото, киселото мляко със содата, ванилията и пресятото брашно и се разбърква, докато се получи кексова смес. Сместа се изсипва в намаслена тавичка, отгоре се изсипват ябълките и леко се разбърква, за да се разпределят равномерно в тестото. Тавата се слага в загрята умерена фурна и се пече до златисто. Когато сладкишът изстине, се поръсва с пудра захар.
Средно трудна
2 часа