Юфка с ябълки

Необходими продукти:

500 гр. юфка
800 гр. ябълки
100 гр. масло
2 яйца
½ ч.ч. прясно мляяко
1 ч.ч. захар
канела на вкус

Начин на приготвяне:

Юфката се сварява и изцежда от водата. Ябълките се обелват, настъргват и се разбъркват добре със захарта и канелата. В намазана с маслото тава се редят пласт юфка, пласт ябълки, като най-горният пласт е от ябълки. Пече се в умуруно загрята фурна. Малко преди да се извади, се залива с разбитите яйца и прясно мляко и се допича до златисто.

• Лесна
• 2 часа