Крем от кестени

>> >> >> Крем от кестени
VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 4.5/5.0 (2 гласували)

Необходими продукти:
300-400 гр. кестени
350 мл. течна сметана
4 с.л. захар
80-100 гр. шоколад
50-100 мл. прясно мляко /при необходимост/
ванилия

Начин на приготвяне:
Кестените се сваряват добре /прави се прорез в горната им част за по-лесно белене/.
100 мл. топла течна сметана се смесва с шоколада, разтопен на водна баня, и захарта. При необходимост и по желание се добавя прясно мляко и се пюрира заедно с обелените сварени кестени.
Отделно 250 мл. течна сметана се разбива на сняг с ванилия. Шоколадовият крем се смесва с разбитата на сняг сметана и се сервира в стъклени чаши или купички.

  • Средно трудна
  • 3 часа
  • 30 минути