Палачинки

Необходими продукти:

1 л. прясно мляко
10-12 с.л. брашно /докато тестото добие необходимата гъстота/
2 яйца
масло за печенето на палачинките

Начин на приготвяне:

В купа първо се разбиват яйцата с малко прясно мляко. След това се прибавя брашното и се разбърква добре, за да не стане на бучки. Разрежда се с млякото, докато тестото добие необходимата гъстота – трябва да е течно, но не прекалено, за да не загаря в тигана. Тефлонов тиган се намазва с малко масло и се изсипва един черпак от сместа. Когато палачинката е изпечена от едната страна, се обръща и се изпича и от другата. Готовата палачинка се изважда в чиния и се намазва леко с масло. Така се пекат всички палачинки и се нареждат една върху друга.
Палачинките се поднасят по желание с шоколад, плодово сладко, мед и орехи, плодове и сладолед.

• Средно трудна
• 1 час