Сладкиш с меко тесто и ябълки

Необходими продукти:

100 гр. брашно
600-700 гр. ябълки
5 яйца
150 гр. пудра захар
150 гр. масло
500 мл. прясно мляко
3 пълни ч.л. мед
1 пакетче ванилия
канела

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват, изчистват от семките и се нарязват на четвъртинки. Карамелизират се в тиган с 60 гр. масло и меда. Прибавя се и канелата и се разбърква.
В купа се разбиват яйцата със захарта, прибавят се разтопеното масло, брашното, ванилията и прясното мляко. Разбърква се до получаването на рядко хомогенно тесто. Внамазана с масло тава или йенска тенджера отдолу се нареждат ябълките и отгоре се залива със тестото. Пече се 30-40 мин. на 160-170 градуса докато се зачерви. Като изстине, се сипва като крем.

• Лесна
• 1 час
• 45 минути