Картофени питки с пилешко
Необходими продукти:
6 големи картофа
400 гр. бяло пилешко месо
3 яйца
черен пипер
олио
галета
сол
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Пилешкото месо се сварява и се накълцва на ситно. Към месото се прибавя 1 яйце, сол и черен пипер и всичко се обърква. От картофеното пюре се оформят топки /колкото голяма ябълка/ и в средата на всяка топка се прави дупка. В нея се слага по 1-2 ч.л. от плънката и картофента топка се сплесква като шницел. Топи се в разбито яйце – галета – яйце и се панира в нагорещено олио.
Средно трудна
2 часа