Филе от тилапия на фурна с гарнитура от картофи соте

Необходими продукти:

6-7 филета от тилапия
1 кг. картофи
1 голяма глава червен лук
1 връзка копър
6-7 скилидки чесън
сокът на 1 лимон
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. балсамов оцет
½ ч.л. девисил
масло
зехтин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Рибните филета се измиват и се нареждат в тава или купа. Осоляват се и се поръсват с черен пипер. В чаша се смесват соевият сос, балсамовият оцет, девисилът и лимоновият сок и с тази смес се поливат филетата. оставят се да престоят така около 1час.
През това време картофите се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина около 1 см. В тава се разтопява 1 с.л. масло и се прибавят нарязаните картофи. Разбъркват се добре, долива се малко вода и се запичат на умерена фурна. 20-25 мин. преди картофите да са готови, се прибавят нарязаният на ситно копър и настърганият чесън. Долива се при необходимост малко вода и се запичат до готовност.
В друга тава се слагат 1-2 с.л. зехтин и се прибавят маринованите рибни филета. Върху тях се подрежда лукът, нарязан на шайби. Тавата се покрива с фолио и се задушава в умерена фурна за около 30-40 мин. По желание накрая може да се махне фолиото и ястието леко да се запече.
Филето се поднася гарнирано с лук и картофи соте.

• Средно трудна
• 2 часа
• 30 минути