Печена бяла риба с гарнитура от броколи

Необходими продукти:

7-8 филета от бяла риба /според тавата, в която ще се пекат и големината на филетата/
5-6 глави лук
4-5 с.л. соев сос
зехтин

За гарнитурата:

1 глава броколи
1 глава чесън
150 мл. бяло вино
зехтин

Начин на приготвяне:

Рибните филета се измиват и се оставят да се отцедят. Лукът се обелва и настъргва на едро ренде. Рибата се нарежда в тава и отгоре се покрива с настъргания лук. Полива се със соев сос и се оставя да престои 10-12 часа, покрита. След това се полива със зехтин и се пече на умерена фурна.
В тефлонов тиган в зехтин се дапържва нарязаният чесън. Към него се прибавят броколите, накъсани на малки части и се запържват. Долива се бяло вино и всичко се оставя добре да се задуши.
Рибата се поднася с гарнитурата и бяло вино.

• Средно трудна
• 1 час
• 15 минути