Гювеч със свинско

Необходими продукти:

1 кг. свинско месо
100 гр. масло
100 гр. лук
200 гр. зелен боб
100 гр. бамя
200 гр. чушки
300 гр. червени домати
400 гр. картофи
червен пипер
черен пипер
олио
сол

Начин на приготвяне:

Месото се измива добре,  нарязва се на порции, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в малко олио със ситно нарязания лук и червения пипер. Залива се с вода и се оставя да ври леко, докато омекне. Зеленият боб, чушките и бамята се измиват, нарязват се и се запържват с малко масло, след което се прибавят при месото. Прибавят се обелените и нарязаните на едро картофи и доматите. Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавя се малко вода и се разбърква добре, след което гювечът се пече в не много силна фурна до готовност.

• Средно трудна
• 3 часа