Гювече

Необходими продукти за 1 гювече:
1-2 печени чушки
¼ глава лук
½ опаковка топено сирене
1-2 с.л. нарязани белени домати или доматена салца
50 гр. сирене
50 гр. пушено сирене
50 гр. синьо сирене
100-150 гр. луканков колбас
150 гр. кашкавал
1 яйце
масло
чубрица

Начин на приготвяне:
На дъното на глинено гювече се слага малко масло. След това се изсипват нарязаният на ситно лук, нарязаните печени чушки и доматите. Добавят се нарязаният луканков колбас, нарязаните на дребни кубчета сирена и топеното сирене. Поръсва се с чубрица и се добавя кашкавалът и още малко масло. Сипва се малко вода, гювечето се затваря и се поставя в предварително загрята до около 200° фурна. Пече се около 30 мин. и след това се разбърква, за да може всички продукти да се смесят. Накрая отгоре се чуква яйцето и се запича докато белтъкът и жълтъкът се стегнат.

• Средно трудна
• 1 час