Свински шишчета на скара

Необходими продукти:

1 кг. свинско месо без кост – врат или плешка
3-4 зелени чушки
3-4 червени чушки
4-5 глави лук
2-3 с.л. горчица
2-3 с.л. соев сос
1-2 с.л. лимонов сок
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се измива, нарязва се на хапки и се маринова с горчицата, соевия сос, лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре, покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да престои в хладилника поне 12 часа.
Чушките се почистват от дръжките и семките и се режат на едри парчета. Лукът се обелва и също се реже на едри парчета. Шишчетата се редят, като се редуват лук, зелена и червена чушка и месо.
Подредените шишчета се пекат на предварително загрята скара, като се въртят от всички страни. Степента на изпичане е по желание.

• Лесна
• 2 часа
• 30 минути