Мариновано телешко месо с картофи
Необходими продукти:
1.5 кг. телешко месо
1 кг. картофи
½ ч.ч. червено вино
1.5 ч.л. сол
6 с.л. олио
4 с.л. соев сос
1 ч.л. горчица
гранулиран чесън
гъбена супа
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета и престоява 24 часа в маринатата от олиото, соевия сос, горчицата, чесъна и солта. След това се вари на много тих огън, като месото трябва да е леко покрито от маринатата и ако тя не достига, се долива вода. Вари се докато месото стане напълно готово.
През това време картофите се нарязват на едро и когато месото е готово, се добавят към него, долива се вода и виното. Когато всичко е напълно сварено, ястието се сгъстява с гъбената супа и се оставя да ври още 10 мин.
- 2 часа
- 30 минути