Мусака с макарони

Необходими продукти:

500 гр. макарони
600 гр. телешка кайма
1-2 глави лук
2-3 големи домата
3-4 скилидки чесън
250 гр. кашкавал
босилек
риган
зехтин
сол

Начин на приготвяне:

Макароните се сваряват в подсолена вода и когато са готови, се изплакват обилно със студена вода. В тиган със зехтин се задушават нарязаните лук и чесън и към тях се прибавя каймата, разъркана с малко вода. Когато месото си промени цвета и леко се задуши, се прибавят настърганите домати, босилекът и риганът. Разбърква се добре, ври 5-10 мин. и се сваля от котлона. В намазана с малко зехтин тава се изсипват половината сварени макарони, върху тях се разпределя равномерно плънката с каймата и отгоре се изсипват останалите макарони. Най-отгоре се настъргва кашкавалът и се пече в умерена фурна до златисто.

• Трудна
• 2 часа
• 30 минути