Боб по манастирски

Необходими продукти:

700 гр. боб
100 гр. праз лук
пресен джоджен
червен пипер
1 връзка магданоз
олио

Начин на приготвяне:
Бобът се измива и се накисва във вода за 1 нощ. След това се залива с топла вода и ври до омекване. Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавят се ситно нарязаните пресен джодженът и праз лук. В малко олио се запържва червен пипер, който се изсипва в боба. Ври на слаб огън още 25-30 мин. и се поръсва с нарязания на ситно магданоз.

• Лесна
• 2 часа
• 30 минути