Ябълков щрудел

Необходими продукти:
1 пакет готови кори за баница
1 кг. ябълки
200-300 гр. едро счукани орехи
3 ч.ч. захар /по желание може и повече/
⅔ пакетче масло от 125 гр.
5-6 с.л. галета
канела
пудра захар

Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват, изчистват им се семките и се настъргват на едро ренде. Оставят се да престоят около 10-15 мин., за да им се отцеди сока. След това леко се изстискват и се объркват с 2 ч.ч. захар и канелата.
За една кора щрудел са необходими 3 кори за баница, като всяка кора се поръсва с разтопено масло преди върху нея да се сложи следващата кора. След като и третата кора е поръсена с масло, върху нея се слага от плънката с ябълките и канелата,която се разпределя равномерно, орехи, 1 с.л. захар и 1 с.л. галета, поръсени върху цялата плънка. След това кората се навива, нарязва се на парчета по около 10 см. и се поставя в предварително намаслена тава. По този начен се навиват и останалите кори и се нареждат в тавата. Отгоре щруделът се намазва с разтопено масло и се пече в предварително загрята фурна до зачервяване на около 160°-180°.
След като е изпечен, щруделът се изважда от фурната и се оставя да изстине. Ако желаете да не е хрупкав, можете да го завиете, за да омекне. Изстиналият щрудел се поръсва с пудра захар.

• Средно трудна
• 1 час
• 30 минути