Милинки

Необходими продукти:

800 гр. тесто за хляб
350 гр. сирене
1 пакетче масло от 125 гр.
6 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

От тестото се оформят топчета с големина на орех. В средата на всяко топче се поставя бучка сирене и топчетата се подреждат в намаслена тава /с диаметър около 32 см./ без да се допират едно до друго, за да имат възможност да втасат. Оставят се на топло да втасат докато изпълнят тавата.
Хубаво размекнатото на стайна температура масло се разбърква с брашното и 2-3 с.л. вода до получаването на хомогенна смес. Нанася се с помощта на ножче върху втасалите милинки. Милинките се пекат на 200° около 30-40 мин. до леко порозовяване на хрупкавата коричка. Под тавата с милинките се поставя друга тава или алуминиево фолио, за да не се цапа фурната от кипящото масло върху милинките.

• Средно трудна
• 1 час
• 45 минути