Орехов сладкиш
Необходими продукти:
250 гр. орехови ядки
250 гр. стафиди
250 гр. захар + 8 с.л. захар
8 яйца
1 с.л. брашно
2 пакетчета ванилия
кората на един лимон
Начин на приготвяне:
Жълтъците на яйцата се отделят от белтъците. Жълтъците се разбиват със захарта и към тази смес се прибавят останалите съставки, без белтъците. 4 белтъка се разбиват на сняг с 4 с.л. захар и се прибавят към полученото тесто. Тази смес се изсипва в намазнена и набрашнена тава и се пече на 200 градуса. Останалите 4 белтъка отново се разбиват на сняг с 4 с.л. захар. С тази глазура се залива изпечения сладкиш и отново за кратко се запича.
Средно трудна
1 час
30 минути