Кюфтета от царевично брашно

Рейтинг: 0.0/5.0 (0 гласували)

Необходими продукти:

1 ч.ч. царевично брашно
500 мл. прясно мляко
4 яйца
200 гр. сирене
черен пипер
галета
олио
сол

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се кипва в тенджера и в него с постоянно бъркане постепенно се изсипва царевичното брашно. Получената каша се вари, докато се сгъсти. След това се маха от котлона и се оставя да изстине. Прибавят се ситно натрошеното сирене, 3 разбити яйца, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и се оформят не много големи кюфтета, които леко се сплескват. Кюфтетата се овалват в галета, потапят се в разбитото яйце и се пържат до златисто в сгорещеното олио. След като се извадят от мазнината, се оставят да се отцедят върху домакинска хартия.

Лесна
2 часа