Паниран боб – гигант

Необходими продукти:

300 гр. боб-гигант
3 яйца
брашно
олио
пресен копър

За соса:

5-6 с.л. соев сос
лимонов сок
4-5 скилидки счукан чесън

Начин на приготвяне:

Бобът се накисва и сварява предварително.
Приготвя се панировка от яйцата и брашното /като палачинково тесто/. Бобчетата се изсипват в панировката, леко се разбъркват, за да се покрият добре и след това се пържат в сгорещено олио. След това се изваждат и се отцеждат върху домакинска хартия. Поръсват се с нарязаният пресен копър.
Панираният боб се поднася със сос от соевия сос, лимонов сок и счукан чесън.

• Средно трудна
• 2 часа
• 30 минути