Пържени тиквички със сос от кисело мляко

Необходими продукти:

1 кг. пресни тиквички
3-4 с.л. брашно
олио
сол

За соса:

3-4 с.л. кисело мляко
2-3 скилидки чесън
копър

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват, нарязват се на кръгчета с дебелина около 1 см., осоляват се и се оставят да престоят 15-20 мин. под наклон докато им се отцеди водата. След това се овалват в брашното и се пържат в тиган или фритюрник в нагорещено олио. Когато са изпържени, тиквичките се отцеждат върху хартия.
Тиквичките се поднасят със сос от киселото мляко, счукан илинастърган чесън и копър.

• Лесна
• 1 час