Салата с херинга

Необходими продукти

6-7 големи картофа
7-8 кисели краставички
2 глави червен лук
300 гр. пушено филе от херинга
2 яйца
4-5 с.л. майонеза
2-3 с.л. горчица
2-3 с.л. оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Към тях се прибавят нарязаните също на кубчета кисели краставички и филета от херинга. Към всичко това се прибавя червеният лук, нарязан на полумесци и леко стрит със сол. Прибавя се сосът от майнезата, горчицата и оцетът. Всичко се обърква внимателно в стъклена купа. Отгоре се нареждат нарязане на четвъртинки сварените яйца и се поръсват с черен пипер.

• Средно трудна
• 1 час
• 30 минути