Борш

Необходими продукти:

200 гр. броколи
200 гр. брюкселско зеле
2 моркова
50 гр. целина
3-4 картофа
копър
1 с.л. масло

За застройката:

3 с.л. заквасена сметана
1 зеленчукоб бульон
ломонов сок на вкус

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се измиват и нарязват. Сваряват се до готовност във вряща вода и тогава се слагат маслото и копърът. Когато супата е почти готова, се прибавя полека застройката от разбитата сметана, лимонов сок и зленчуков бульон. Вари се още 5 мин. Подправя се на вкус.

• Лесна
• 1 час
• 30 минути