Картофена крем супа

Необходими продукти:
1 кг. картофи
2 моркова
1 глава лук
30 гр. масло
100 мл. прясно мляко
сол

Начин на приготвяне:
Обелените картофи, моркови и лук се сваряват в подсолена вода докато омекнат. Сварените зеленчуци се пасират до получаването на еднородна смес. Добавят се маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, в която са врели зеленчуците. Супата се разбърква добре и се вари още 5 мин.

• Лесна
• 1 час