Бухти

Необходими продукти:

1 ч.ч кисело мляко
1 яйце
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода + 1 ч.л. оцет /или 1 бакпулвер/
брашно, колкото да стане твърдо тестото
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Всички съставки се омесват до получаването на твърдо тесто. Когато тестото е готово, се оставя 30-40- мин. да втаса. След това се разточва кора с дебелина около 1 см. Разточеното тесто се реже с чаша и бухтите се пържат в нагорещена дълбока мазнина.
Бухтите се сервират по желание със сирене, сладко, пудра захар.